试题详情
- 多项选择题西餐是西方国家主要饮食的统称，在世界餐饮发展史上占据重要的地位。西餐的显著特点是（）。
A、注意营养搭配
B、刀工精湛
C、单独烹制沙司
D、注重肉类菜肴的老嫩程度
- A,C,D
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