试题详情单项选择题具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、甘油三酯D、胆固醇正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题碳水化合物着色剂世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种营养羰基价（CGV）浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏转基因食品当人体摄入过量的水时，会引起水中毒。HACCP食物中毒的特点是什么？在烹制菜肴时，为什么要适当加醋？下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食成人必需的氨基酸有（）种。目前，食品添加剂在使用中存在哪些问题？为了使小孩养成良好的饮食习惯，从小应培养若母亲膳食中钙的摄入量不能满足需要时，通抑制非血红素铁吸收的因素有（）。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（）有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）
