试题详情单项选择题烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺正确答案:A答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题以下水果中VC含量最高的是()。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的下列各类水果中,具有阻止血栓形成,降低人膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些?锌为毒性较强的元素,若膳食中锌含量高,容有关婴幼儿喂养,正确的是()。膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用粮食加工精度越高()。蛋白质互补作用营养素臭米面中毒的致病菌是()。化学性食物中素山梨酸抑菌的机制是()。抗氧化增效剂参考蛋白质对囊虫病畜肉应如何处理?简述食品添加剂的使用原则。巴氏杀菌挤出的奶为什么要及时冷却?增味剂