试题详情
- 单项选择题零点餐厅主要任务是接待（）就餐。
A、零星宾客
B、团队客人
C、重要宾客
D、外国宾客
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 前厅必须要有与饭店规模和等级相适应的大堂
- 关于前厅部的地位，下列说法正确的是（）
- 作为饭店服务人员，要把“求真务实、注重细
- 当发生火灾等紧急情况时，大堂副理要迅速赶
- 在行政归属上，饭店大堂副理可以划归（）管
- 下列属于广东菜的代表菜有（）
- 2011年实施的《旅游星级饭店的划分与评
- 当天临时性订房通常由总台（）受理
- 客房部要为宾客提供（）的暂住空间。
- 西餐的服务方式有（）
- 客人和饭店之间建立正式的合法租住关系的根
- 话务员要根据入住客人的情况设置直拨长途电
- （）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因
- 客房内国际直拨长途电话服务，简称DDD。
- （）是让宾客满意的基础。
- 总台接待处担负着外币兑换，夜间审核等工作
- 优质服务要靠细心的观察才能做到。观察不仅
- 客人的高期望，对饭店服务品质提出了高要求
- 西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配
- 房态的种类中，英文缩写C/O表示（）