试题详情
- 判断题预处理热接触表面的巴氏系统包括巴氏板换、净乳机、巴氏管线、配料热板换。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 过氧化氢的三大特性是（）。
- 下面哪种细菌能在高渗透压的糖和盐溶液中生
- 微生物的特点（）、（）、（）、（）、（）
- 乳品中脂肪和糖含量较高时，消化过程中易产
- 包装箱复合瓦楞纸板粘合牢固，允许有少量开
- 简述酒精是如何杀菌的。
- 生产线上在使用辅料过程中，发现不合格辅料
- TFA/3 SA温度控制系统
- 传感器和被感应金属间的距离最大应为（）
- 我们事业部所使用的灭火物质为（），（），
- 请分析喷胶拉丝的原因。
- 食品安全方针是什么？
- 消毒一般在乳品企业中，使用单甘酯的作用为
- 原料保留样需要保留连续的3批。（）
- 剥皮试验的药品配制方法有哪些？
- 耐热性实验芽孢培养长菌温度通常选择（）℃
- 酒精可以使蛋白质颗粒（）而失去稳定性。
- 患有乳糖不耐症的人群是因为体内缺乏（）。
- 正常的牛乳中各种成份组成是稳定剂的，但受
- HACCP危害分析时下列哪一种不是常见的