试题详情
- 单项选择题根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中（）的位置。
A、最好
B、安静
C、方便
D、最显眼
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是
- 朝鲜族人的饮食特点之一是每餐必须（）。
- 尼泊尔的国花是（）。
- 维生素A缺乏会引起机体上皮组织分化不良，
- 饭店星级的划分与评定中要求的安全管理要求
- 除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品
- 川菜软炸蹄膀需要跟的作料是（）。
- 餐巾的种类按质地分，餐巾可分为棉织品和化
- 客人帮忙或表扬时，应有（）。
- 制冰机的清洁保养，要着重清洁（）区域和角
- 切花的技巧是完成插花工作的基础，标准的切
- 如果宾客问服务人员为什么服务要先宾后主，
- 文艺界人士比较喜欢（）的菜肴。
- 餐饮服务员每天需要携带的“四宝”是指哪“
- 上桌时跟辣酱油味碟的菜是（）。
- （）是饭店的生命线。
- 果酒选用各种含糖量较高的水果为主要原料，
- 宴会是为了表示欢迎、答谢、喜庆等而举行的
- 唇膏的选用要与肤色相配，一般来说偏红色适
- 福建的代表名菜有佛跳墙、白炒龙虾片、（）