试题详情单项选择题下列对罐头排气的方法描述错误的是（）。A、热力排气B、真空排气C、蒸汽喷射排气D、低温排气正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。下列属于发酵型蔬菜腌渍品的是（）。干制品的贮存最适当的温度是（）。食品辐照通风库的类型有（），（）和（）三种。5—6月份，从南方运往北方的主要水果是：青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量（），干简述糖醋荞头加工工艺流程。贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜简述速冻草莓的工艺流程。通风库贮藏果蔬干制品包装前防虫处理方法有（）三种。果蔬褐变原因及防护措施？简述冻藏及解冻后果蔬组织软化的原因。蔬菜在腌制的过程中为了保脆常用的保脆剂是下列对罐头排气的方法描述错误的是（）。芳香物质气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化冻害
