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- 简答题所有的食品饮料比较敏感的外在条件是什么？
- 温度、湿度和光线的变化
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- 除湿器是用来降低房间内（），保持空气干燥
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- 良好的行为举止，合乎（）的仪表、仪容、仪
- 团队客人就餐时，服务员应根据"团队就餐通
- 服务员对忧郁型顾客应尽可能表示友善，多找
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- 托盘起托后，大臂应呈垂直状，大臂与小臂保
- 餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。
- 法国菜肴常用的调味品有（）草、丁香。
- 西餐中蒙内少司的特点是鲜、肥，颜色呈（）
- 下列（）不属于礼仪的范畴。
- 按酒的种类划分，茅台酒是（）类。