试题详情
- 多项选择题小型餐馆的设置要求:()。
A、经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)
B、经营场所使用面积在150--500㎡
C、就餐座位数在75座以下(含75座)
D、就餐座位数在75--250座
- A,C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐饮服务经营者应当建立食品进货查验记录制
- 客人房卡落在房间无法开门,客人回来后无需
- 值班时睡觉,属B类过失。
- 宴会前要做好台面餐具的检查、()、安全检
- 星评标准规定五星级酒店大堂经理必须24小
- 餐饮服务提供者应当按产品类别或供应商、进
- 食品药品监督管理部门及其工作人员违反规定
- 餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设
- 申请人提交《餐饮服务许可证》申请时应附以
- 凉菜切配前开启紫外线灯对凉菜间空气进行消
- 服务质量分为服务态度、()、服务技能三大
- 关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确
- 初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食
- 食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食
- 餐巾折花的基本技能包括折叠、推折、卷、(
- 烹调场所卫生应做到()。
- 餐巾折花的作用是()、美化桌面、卫生保洁
- 新标准中送餐服务和老标准有什么区别?
- 烹调加工制作成品食品的保存()。
- 关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求,以下