试题详情
- 简答题看见客人进入餐厅怎么办？
- 餐厅服务员工作好坏的关键，是工作人员给客人的第一印象，当客人进入餐厅时，工作人员应笑脸相迎、敬语当先、问明人数，然后按人数把客人带到适当的位置或预定的房间、拉椅让坐。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 1650年，（）出现了第一家咖啡厅。
- （）先介绍所提供的服务和设施设备特色等，
- 自助餐的结束工作应注意（）等。
- 反映餐饮企业座位周转率的信息属于（）。
- 若客人点错单菜品要求退菜，怎么处理？
- 请举例说明餐饮企业如何开展体验营销设计？
- （），音乐助餐已经出现。
- 餐饮安全管理的任务就是实施（）和（），以
- 在使用“1211”灭火器时，应将钢瓶颠倒
- 按照菜单的用途，菜单可以分为（）。
- 下面关于餐饮哪句话是错误的（）
- 当别人为你斟茶时，应用指轻敲桌子。
- 下列哪些属于营业费用计划编制方法（）
- 电子化运作绩效管理时，应注意的问题是（）
- 管理者用自己的情感去打动员工以此激发员工
- “千叟宴”出现在清朝顺治年间。
- 西餐服务方式有（）。
- 日本人其主食以（）为主。
- 菜单上的所有菜肴均可分为下述四类： （1
- 啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花，由酵母菌