试题详情
- 单项选择题每克碳水化物在体内可提供能量为()。
A、4.184kJ
B、16.7kJ
C、29.3kJ
D、37.6kJ
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注
- 维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳
- 有利于非血红素铁吸收的是()
- 属于水溶性维生素的是()
- 必需脂肪酸
- 非淀粉多糖在体内不能被消化吸收,又称()
- 半完全蛋白质
- 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋
- ()适用于一般门诊病人的膳食调查方法。
- 对普通人群鉴别是否肥胖:BMI指标为()
- 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
- 世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过(
- 公认的n-6系列必需脂肪酸是()。
- 谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在
- 简述葡萄糖吸收后在体内的变化。
- 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的
- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为
- 原料营养价值评价的指标主要包括哪几个方面
- 属于不完全蛋白质的食物是()。
- 对于正常发育的儿童、青少年其体内摄入氮与