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简答题果蔬铁路运输应注意哪些问题？
  • （1）包装、码垛同公路运输。
    （2）装卸车要轻拿轻放。
    （3）搭建风道。尤其是普通棚敞车，3~5天运程，高温季节捂包上热容易造成大量腐烂。
    （4）重视冷藏保温车管理。防止冷害、进行预冷、快卸快运，防止结露。
    （5）防腐保鲜处理。常用仲丁胺液剂和TBZ烟剂。

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