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单项选择题杀菌公式：5′-25′分段冷却/100℃。表示的含义是（）

A、用5min时间将温度升高到100℃，在100℃条件下保持25min的杀菌时间，然后进行分段冷却

B、用5min时间生高到100℃，在100℃条件下保持25min的杀菌时间，然后5min进行冷却

C、用25min时间生高到100℃，在100℃条件下保持5min的杀菌时间，然后进行分段冷却

  • A

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