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简答题厨房中预防电器设备事故要注意有哪些方画？
  • （1）员工必须熟悉设备，学会正确拆卸、组装和使用各种电与设备的方法；
    （2）在正常情况下采取预防性保养；
    （3）所有的电与设备都必须有安全的接地线；
    （4）道守操作规程操作电与设备时，须严格按照厂家的规定；
    （）湿手或站在湿地上，切勿接触金属插座和电与设备，谨慎接触设备；
    （6）更新电线包线，已磨损露出电线的电线包线切勿继续使用，要使用防油防水的包线；
    （7）切断电源清桔电与设备；
    （8）避兔电路过载，未经许可，不得任意加粗保险丝，电路不得超负荷。

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