试题详情
- 单项选择题语言是交流的工具,如果客人拿着菜谱四周张望时,服务员应()。
A、对客人说:“欢迎您来这里用餐。”
B、对客人说:“多日不见,您好吗?”
C、对客人说:“请再等几分钟。”
D、对客人说:“对不起,现在可以点菜了吗?
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 上菜时,台面上已摆满了菜不够位置放怎么办
- 一般在常温下备用的酒水是白酒。
- 适用于大型宴会、高级宴会摆放的花台是()
- 上菜的规则是什么?
- 意大利餐饮的一大特色是()。
- 烹制菜肴时.可根据火力强弱情况将火力分为
- 切花的技巧是完成插画工作的基础,标准的切
- 俄式宴会要求环境()。
- 客人餐毕离开时,服务员应先检查()。
- 餐厅公关的其中一个特性是:每个服务员都是
- 烹饪是制作菜肴的一项()。
- ()的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢。
- 以下属于湖南名点的是()
- 叙述宴会安排时应考虑的因素, 并对“就餐
- 当餐厅服务员指引方向时,应()。
- 餐厅的销售额与()是无关系的。
- 台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于()
- 客人在进餐中反映菜肴不熟,服务员应怎样处
- 餐厅即将休息,但客人要到餐厅用餐怎么办?
- 如何为行动不便的宾客提供就餐服务?