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单项选择题下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（）。

A、是一门综合性、交叉性学科

B、是化学的延续和应用

C、既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景

D、是食品科学的一门基础性、支柱学科

  • B

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