试题详情
- 判断题放转台要求居中,横拿轻放,底座旋转灵活。()
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四
- 客人对酒店服务不满,要求打折怎么办?
- 验证程序包括:()。
- 食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的
- 关于餐饮单位储存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药
- 餐厅或宴会选用盘花或环花时,一般以()为
- 烹调加工制作成品食品的保存()。
- 制定《餐饮服务许可管理办法》的法规依据:
- 服务员上菜前如何把关?
- 为确保豆浆的食用安全,在豆浆“假沸”后应
- 下列食品中,禁止上市销售的食品是()。
- 客人的点菜单一般为四联,分别交()。
- 关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确
- 餐饮服务提供者有下列情形之一的,由食品药
- 违反本法规定,()由有关主管部门按照各自
- 客人到餐厅的心理需求是:求快心理、求尊重
- 下列哪种情况食品验收不合格:()。
- 清洁操作区指:()
- 生活饮用水供水方式:()。
- 一般的,客房清扫员在决定清扫顺序时,应先