试题详情简答题泡沫控制方法分为机械和（）两大类。正确答案：消泡剂答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的区别。补料——分批培养以玉米芯为原料直接高温蒸煮提取木聚糖的原为什么要进行摇瓶复筛？简述现代生物技术的主要应用领域？制麦（）在菌种的液氮超低温保藏法中为保护剂，ED途径中的关键酶是？简述酒精发酵的三个阶段？各有何特征？如何微生物利用糖后，使得发酵液pH下降的原因补料分批发酵引起发酵液pH值异常波动的因素是什么？发酵液的特点是什么？简述基因工程中常用的几种工具酶。蛋白质休止固液分离的方法有：（）、浮选、（）、介质一般的湿热灭菌条件为（）℃，（）分钟。工业化菌种的要求有哪些？糖蜜原料发酵产乙醇，在发酵前需进行哪些处培养基在计量、溶化后，首先要做的是（）
