试题详情简答题（）：酒醅和碴子严格分开，不混杂。正确答案：清蒸清碴答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题老五甑法工艺，从投产开始，第三排共做4甑制白酒的原料，按主要成分含量可分为（）和麦芽制造的目的是什么？陈酿容器有什么？什么叫原窖分层堆糟？一份完整的市场调查报告应包括哪些内容？（）：将酿酒原料分成几批，第一批先做成酒简述酿造桃红葡萄酒的工艺。挂杯简述啤酒出现浑浊沉淀的分类及其原因油花花大如1/4小米粒，布满液面，纯系油原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过用酸式滴定管滴定时必须使用右手操作滴定管简述糖化制备麦汁。当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净酱油无盐固形物浓香型基酒的储存时间至少贮存3～6个月，冰啤酒酒鬼酒的原料通过（）和（），使发酵微生物酿造白葡萄酒的工艺？
