试题详情
- 单项选择题树脂墩板特点是()。
A、价格较低
B、安全、卫生
C、不便于清理
D、使用时间短
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 调制矾碱盐面团,明矾和纯碱的比例为()最
- 道德要求人们在获取个人利益的时候,是否考
- 依据调味不同,烧法可分为()。
- 最优质的盐是()。
- 爆炒菜是旺火速成菜,勾芡时宜采用(),以
- 提供给人体的热量如果长期()人体对热量的
- 拨是用筷子方头顺盆沿将流出的面糊拨入()
- 食源性疾病不包括()。
- 制作薄荷少司的原料有()。
- 由馅心形成点心有地方特色的面点制品()。
- 猪肉的部位可分为前腿和后腿两个部位。
- 肉末通心粉是()典型的代表菜肴。
- 巴黎黄油常用于下列哪种菜肴()
- 允许使用的色素中胭脂红的最大使用量为()
- 复合味
- 莳萝的英文名称是()。
- 成本核算一般采用()倒求成本的方法。
- 下列对拨的要求表述错误的是()
- 水果在储运中由于与大气、土地接触,也往往
- 焖、炖、煮类菜品汤汁较多,装盘时()不能