试题详情
- 多项选择题餐盘装饰自身造型协调包括（）等几个方面的协调。
A、装饰原料与餐盘的档次
B、装饰图样与餐盘大小
C、餐盘与装饰图样
D、装饰的体量与菜肴的体量
E、装饰造型摆放位置
- B,C,D,E
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