试题详情
- 判断题茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为1：1.5。（）
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶树在自然生长的情况下，越冬芽萌发、生长
- 下列红碎茶茶样中，品质最好的是（）。
- 绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间
- 黑茶的特点有（）。
- 在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投
- 在当代中国，爱国主义的主题就是（）.
- 红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比
- （）被称为第一本茶叶专著。
- 在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（
- 普洱茶属于（）。
- 绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到
- 乌龙茶、铁观音属于（）。
- 杀青过程中应遵守的三原则？
- 在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比
- 杀青是绿茶初制的第三道工序。
- 云南省生产的红茶统称为（）。
- 六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、
- 下列不属于黑茶的是（）。
- 茶叶精制第一目的是（）。
- 红茶品质的形成是一个极其复杂的过程，（）