试题详情
- 单项选择题属于不溶性纤维的是()。
A、麦淀粉
B、果糖
C、乳糖
D、纤维素
E、果胶
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 谷类主要提供的维生素为()。
- 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B
- 味精的化学名是()
- 下列茶叶,加工过程中有半发酵工艺的是()
- 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是(
- 牛奶中除了富含钙外,还富含下列哪种矿物质
- 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。
- 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,
- 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是()
- 生物价是()。
- 对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是()。
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营
- 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有
- 鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收()。
- 主要存在于水果中的单糖为()。
- 鱼类蛋白质的含量一般为()。
- 可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄
- 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因
- 麦淀粉中植物蛋白质的含量是()。
- 酒的能量主要来源于()。