试题详情简答题简述发酵用无菌空气的质量指标。正确答案： 连续提供一定流量的压缩空气。压强（表压）0.2-0.4MPa。进入过滤器之前，空气的相对湿度小于70%。进入发酵罐的空气温度可比培养温度高10-30℃。洁净度取失败率为10-3。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述固定化细胞的特点与应用简述基因工程育种的原理和方法。简述前体与中间体的定义及两者的区别。（）是酵母代谢的中间产物，在醛类中，它对在连续发酵时以下关于基质利用常数Ks的说发酵培养基的要求有哪些？下列可用于生产谷氨酸的菌种是（）在进行培养基优化时，应经过的步骤大致有哪简述膜的污染。谷氨酸棒状杆菌扩大培养时，培养基应该（）热阻初级代谢产物微生物具有高RNA含量。通常在细菌中RN分批培养过程中（）的细胞浓度最小。简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。简述发酵工程的发展方向。为使细胞利用脂肪酸作为它们的能量，脂肪酸灭菌简述连续发酵及其与分批发酵的区别。在抗噬菌体菌株的选育中，菌株抗性的来源是
