试题详情
- 判断题洪泽湖水生资源丰富,湖内有鱼类近千种,以螃蟹,鲤、鲫、鳙、青、草、鲢等为主;洪泽湖的螃蟹也是远近驰名的。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 上世纪()年代,淮安厨师界有“大比武”的
- 京杭大运河是中国仅次于()的第二条“黄金
- 近年来随着淮扬菜享誉海内外,淮安一些著名
- 以淮安独特的手工杠子面,配上长鱼、虾仁、
- 饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥,这些都
- 朱桥甲鱼馆位于淮安市淮安区()大街,主打
- 唐僖宗听说新科进士在曲江开宴,便命御膳房
- 酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔,烹调以
- 朱桥甲鱼好吃,()是一方面,关键是甲鱼的
- 袁枚,在其《随园食单》中,以文言随笔的形
- 地域()是地方美食的根植土壤。
- 明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角
- 一般说来,羊肉入锅后要先煸炒()分钟左右
- 鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉
- 中国淮扬菜文化博物馆是楚州区最新亮相标志
- ()即为其中之一,它选用春未夏初的嫩蒲菜
- 作为全国“四大菜系”之一,淮扬菜“和精清
- ()之后,淮安地区美食记载频频见于典籍。
- 淮安软兜、清蒸鲥鱼、清炒虾仁、扬州炒饭、
- 繁华都市吸引着海内外众多商人:来自异域的