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- 判断题饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥，这些都是年节的象征食品。
- 正确
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- 软兜长鱼也叫软兜鳝鱼，它是淮扬菜中的传统
- “驴打滚”是（）的著名风味小吃。
- 中国淮扬菜文化博物馆用大量展品展示出淮扬
- （）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华
- 白袍虾仁对（）选取极为讲究，就如“淮水煮
- （）蟹也是蟹类中的珍品极品神品妙品之一，
- 有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各
- 古人云：“美食，色香味俱全也”。更强调依
- 唐僖宗听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房
- 码头汤羊肉美味的传说，也像许多淮扬菜一样
- 北宋上元节食用的 “圆子”，是我们现代（
- 吴敬梓的《儒林外史》共五十六回，每回都涉
- 蒲菜属“馋”菜，过去没（）不好吃，没有多
- 北宋文学巨匠欧阳修对美食有很高的鉴赏能力
- “软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的
- 地域（）是地方美食的根植土壤。
- （）之后，淮安地区美食记载频频见于典籍。
- 明清两朝，扬州是中央政府的河道治理、漕运
- 1949年中华人民共和国开国大典国宴所用
- 已有（）多年历史的“钦工肉圆”，关键是在