试题详情
- 单项选择题下列选项中属于工业“三废”的是（）
A、废渣
B、废水
C、废气
D、以上都是
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 沙拉是英文salads的译音，上海习惯译
- 干煎是将加工处理的原料经码味、拍粉或挂糊
- 下列蛋白中，属于蛋黄中蛋白的是（）。
- 莲菌甘露酥塌脚的原因是（）。
- “oxtail soup”的意思是（）
- 职业道德具有广泛性、多样性、实践性和（）
- 道德根据人的活动的分类相应产生三种道德。
- 适合于碱发的原料是（）。
- 油酥面团可分为酵母膨松，物理膨松，化学膨
- （）的成形方法有平刀法、斜刀法和直刀法。
- 为鱼肚中之上品，质量好的品种是（）。
- 清酥面坯是由水面团和油面团组成的。（）
- 经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的
- 加工前原料重量等于加工后原料重量与（）的
- 烩鸭四宝的主料需用划油的方法进行熟处理。
- 玫瑰花也被称为（）。
- 不属于材料污染的有毒物质是（）
- 人体所需的碘可从饮水及食物中获得。
- 下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料（）
- 恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵