试题详情单项选择题《固液法白酒》GB/T20822要求其中固态法白酒不低于（）。A、20%B、30%C、15%D、25%正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题大渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？简述成熟酒母的质量指标。后发酵目的是什么？简述二氧化碳浸渍法生产葡萄酒的优缺点简述影响葡萄酒酵母繁殖的因素。简述酿酒的基本原理。高温曲中的酸性蛋白酶含量比中温曲（）。不利于酿造的离子有哪些？大曲的培养实质上就是通（）、（）、（）、制曲时对原料要求有哪些？葡萄酒工艺学原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过白酒的老熟机理分（）和化学作用两种。为什么要用浓香型白酒的发酵容器？封闭式倒灌（）是在组合、加浆、过滤后的半成品酒上进江浙地区的主栽啤酒大麦品种包括（）。出缸、蒸酒的操作？糁企业应根据产品、工艺特点，按照规定及食品
