试题详情
- 单项选择题我国城市的家庭餐饮市场主要是(),它是大众化市场的主体,是餐饮业值得考虑的目标市场。
A、大家庭市场
B、小家庭市场
C、单亲家庭市场
D、单身市场
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 产品竞争策略可分为创新取胜策略和()。
- 在一定程度上说,餐饮是国家的历史、地理、
- 西餐礼仪中,用餐具把食物送到嘴里,也可以
- 餐厅经理餐前工作有()。
- 电子化运作绩效管理时,应注意的问题是()
- 使餐饮服务易于实现的产品是指()等。
- 理想的柜台高度通常为()。
- 自助餐的结束工作应注意()等。
- 贫血患者应忌食过分油腻的食物和()。
- 如客人提出毋须分菜,上汤、羹类也不须分菜
- 县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营
- 开胃菜又称(),一般有()或()之分。
- 放转台要求居中,横拿轻放,底座旋转灵活。
- 开餐期间突然停电怎么办?
- 在餐厅数量配备上,一般来讲,大型饭店时(
- 西方国家餐饮企业类型包括()
- 餐饮企业在选择招聘广告媒体时,既要求成本
- ()人以上的称为大型宴会,()人以下的称
- 有些食品原料采购时可能没有发票,这种原料
- 餐桌上的菜肴过多时,服务员应()。