试题详情
- 单项选择题相对湿度的标准是()。
A、50%-70%
B、40%-80%
C、50%-80%
D、40%-70%
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 啤酒注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、持
- 西餐的摆台要求是什么?
- 在德国葡萄酒中,以()最为有名。
- 客人餐后会有不同的消费需要,中餐客人可能
- ()的形象代表了()的形象。
- 切花的技巧是完成插画工作的基础,标准的切
- 老年顾客希望得到的服务是()。
- 鲁菜菜肴特点具有()。
- 客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上
- 不属于东北饮食特点是()。
- 水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常
- 快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为
- 餐饮企业的成本控制应从()开始。
- 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人
- 摆放公用筷时,筷柄向()。
- 由于服务员操作不当,致使食物洒在客人身上
- 在布置多桌宴会时,餐桌间的通道应不小于(
- 以下不属于粤菜名菜的是()
- 金质器皿如何保养?
- 中餐宴会铺台注意事项有使用托盘铺台、讲究