试题详情单项选择题蛋白质的基本组成单位是（）A、脂肪酸B、氨基酸C、核苷酸D、蛋氨酸E、葡萄糖正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在属于水溶性维生素的是（）维生素B1的生理功能是什么？病人出现黄疸、肝肿大、皮肤干燥是因为（）食品安全事故食品强化缺乏烟酸易引起（）（即“3D”症状：皮炎多不饱和脂肪酸油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这（）的蛋白质最易被消化。生物价消化影响基础代谢的因素有哪些？用于测定食物中蛋白质的含量的元素为（）在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋烹饪原料的选择与搭配如何做到满足人体的各蛋白质的基本组成单位是（）谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在什么是食物消化？什么是食物吸收？根据体质指数（BMI）判断我国成人理想体
