试题详情
- 多项选择题欧陆式早餐的内容主要包括（）。
A、咖啡
B、果汁
C、火腿肉
D、面包
E、咸肉
- A,B,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 玻璃酒具存放时要按不同（）和不同品种分类
- 点菜师对饭店的作用主要有（）。
- 餐台的装饰，往往反映着宴会的档次。
- 世界上首屈一指的白兰地产于（）。
- 客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客
- 在繁忙的业务中，遇到不能解决的问题时，餐
- （）可以作为中药的“药引”。
- 向客人推荐快餐食品和半成品是对（）客人的
- 法式餐厅的酒水服务由（）完成。
- 常用于插花容器的种类很多，以下四项中（）
- 优美的体态语言包括手势语言、体姿浯言、（
- 面对客人说话时，要目视客人（），以示尊重
- （）是英国人常喝的饮料。
- 餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，用右手从
- 西餐宴会在厅堂布置始终保留着哪些传统的做
- 论述杯屉在使用中的卫生要求是什么？
- 开启香槟酒时，要用小刀将（）的金属铂削掉
- 清理现场时各类（）用具要按规定位置复位，
- 冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在
- 餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、