试题详情
- 单项选择题餐饮服务单位不应将卫生间设置在（）。
A、就餐场所
B、食品处理区
C、食品加工经营场所
D、以上都对
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 从（）采购时，应当在查验其合法经营资质的
- 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求
- 成品
- 餐饮单位留样的食品可以在加工操作过程中或
- 食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得
- 各类工具和容器应有明显的区分标识，可使用
- 烹饪区内加工制作的一般要求是什么？
- 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的
- 食品的温度不得超过标签标注的温度（）℃。
- 装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引
- 定型包装食品在标签上有使用期限，未拆封前
- 实行统一配送经营方式的，可由企业总部统一
- 毒饵应由受过特别培训的人使用，严防对食品
- 食品处理区分为（）
- 餐用具保洁应注意什么？
- 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐
- 以下不可以制售凉菜的食堂是（）。
- 宜在食品（外卖）盛放容器或者包装上，标注
- 专间外边使用的刀、砧板不能拿到专间内，但
- 从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类