试题详情简答题城市自来水特点（），符合生活饮用水标准；水处理设备简单，容易处理，一次性投资小；但水价高，经常性费用大。正确答案：水质好且稳定答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果汁饮料常用的罐装方法有（）、（）。何谓过滤？过滤原理的原理是什么？饮料生产用水为什么要进行硬水软化？ 过糖浆作用：提供稠度而有助于传递（）；提供当紫外线指数在（）的时候，照射程度最弱，酸度调味剂按组成分为什么？咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，果香型固体饮料简述咖啡固体饮料的工艺流程。简述常见甜味剂种类及特性。臭氧（O3）是氧的运动饮料水的常用消毒方法有氯消毒、（）、（）。简述特殊用途饮料的定义和分类。紫外线消毒的原理。简述含乳饮料的分类。乳酸菌饮料定义如何用密度计测定糖液的浓度简要说明压差式、等压式和负压式罐装的基本影响豆奶质量的生物因素。
