试题详情简答题在小罐搅拌轴的上都为什么要装一机械搅拌装置?正确答案: 由于小罐接种量甚小,故小罐接种后,泡沫较多。在搅拌轴上部装一机械搅拌装置可将泡沫打碎,从而使菌丝体生长良好。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题什么是发酵动力学?它研究的内容是什么?影响氧的溶解速度的因素是什么?连续发酵实罐灭菌时,合理使用蒸汽应控制好哪些主要补料分批发酵为什么采用发酵措施时需考虑成品质量?什么是热传导?抗生素工业的建立始于何时?反馈抑制作用和反馈阻遏作用有什么区别?什么是发酵参数?搅拌对泡沫的影响是什么?发酵污染杂菌除了细菌以外,还有哪几类微生固态发酵发酵车间复产时,消毒工要做哪些工作?泡沫对发酵有何影响?常用的消泡方法有何优什么是表压?为什么发酵培养基组成要有合适的糖氮比?为什么溶解氧浓度是发酵过程中的重要参数?发酵污染噬菌体应该如何防治?辅酶Ⅰ