试题详情单项选择题在有氧条件下，霉菌的作用是（）A、将葡萄糖转化生成乙醇B、将淀粉转化生成乙醇C、将淀粉转化生成葡萄糖正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题泡盖什么是酒体？白酒的主要酯类有哪些？论述糖化工艺技术条件一元线性回归分析目前，常用的统计软件有（）。啤酒酵母属的菌株可分为两类，一类是单倍体如何理解干红干白的“干”？蒸料要求有哪些？：简述耐高温酒精高活性干酵母储存的最佳条件简述啤酒酿造过程中污染微生物的来源化学试剂的纯度AR、CP、LR、GR分别稀释用水的基本要求有哪些？（）加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁、药白酒中的酸、酯及羰基化合物起着（）作用。依据淀粉成糖，糖成酒的基本原理，以及固态在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料基础酒以下各项中，属于供应商的管理措施有（）。根据《啤酒花制品》2006年版国家标准，低度白酒的除浊方法有哪些？
