试题详情
- 单项选择题西餐宴会，一般在正式开始前都在休息厅或贵宾厅举行（）。
A、茶话会
B、舞会
C、餐前酒会
D、餐后酒会
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 消费者根据（）选购所需要的食品和饮料。
- 餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六
- 闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关
- 下列选项中的（）不属于“三线两点”的三线
- 我国茶叶种类很多，根据鲜叶初制方法的不同
- 请解释熟食间的“三专一严”？
- 软饮料按其主要功能可分为（）
- 餐厅服务员上菜时，准确报出（）是其服务的
- 中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。
- 服务员在斟香槟酒时，应先斟至（），等酒中
- 葡萄酒的酒精体积分数通常为（）－16%。
- 餐饮服务的（）是由餐饮生产的手工劳动特点
- 我国幅员辽阔，人口众多，各地区由于受气候
- 分派汤类菜肴需（）。
- 幻灯机、录像机、放映机、电视机、摄像机等
- 营销策略计划必要性的原因之一是顾客对价格
- 流行的热咖啡饮品有（）
- 粤菜中的烩五丝蛇羹跟用（）味碟。
- 银器的保养方法？
- 地毯的不同颜色有不同的使用功能，会客厅、