试题详情判断题牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径，其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。正确答案：正确答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题牛乳可分为哪几类？喝牛奶拉肚子怎么办？什么是乳糖不耐受症？如何减缓？如何判别牛奶变质？改革中国人的膳食结构要提倡（）。常人钙的日推荐量800毫克，折合牛肉则需牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏？奶牛属于反刍动物，由4个胃组成，分别是什微生物污染乳的性状为（）稀奶油的搅拌是怎样的？选购牛奶时应该注意什么？酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。挤奶设备与设施清洗的干净与否，现在尚没有如果没有牛奶，充分补钙几乎是不可能的。项目审核表中的权重分别是（）脂酶在奶价系数推导过程中，我们使用的工具是（牛乳蛋白质有什么营养特性？牛乳的理化指标指的是什么？牛奶不必避光保存。
