试题详情单项选择题中国烹饪的核心理论是（）A、五味调和B、本味论C、气味阴阳论D、适口论正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题（）被称为山西“四大拉面”。饮食民俗下列属于随园菜的是（）地点原则羊肉与竹笋相克《红楼梦》中所创造的“红楼”饮食文化体系下列属于粤菜的是（）茶在我国什么时候成为一种饮品（）西周时期，酿酒过程中发酵的五个阶段称为（国外蒸馏酒的种类主张素食是以下四大宗教中（）的饮食习俗。怎样理解史前人类酿酒事务由女性垄断现象？在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔在鄂菜分支中被称为“鄂菜之精华”的是（）与道教有关的食俗是（）浙江风味汉代时期，各种面食品都笼统地被称为“（）中国绿色食品在向全社会推进的加速发展阶段下列名酒中，依次属酱香型、浓香型、清香型周代专门制作酒具的人称为（）
