试题详情
- 单项选择题西餐拉链式餐台花台,在餐台的中心设有两层花插,中心花插选用一个()cm高的柱式玻璃插花器,在其底部设有一菱形插花,菱形花草的长角两端用花草接至餐台的两端,并在两端各设一个小插花器插摆花草。
A、40
B、50
C、60
D、70
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 厨房必须以餐厅为中心来组织,调配自身的业
- 下列是扒房服务的特点是()
- 西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()
- 使用金银餐具时,应配有水晶酒具。
- 当实际成本高于标准成本时可能是固()而造
- 世界著名的威士忌有苏格兰威士忌、爱尔兰威
- 中国地方菜即是以地域角度来划分的,有四大
- 以下选项中餐具的描述错误是()。
- 设计西餐厅布局之前,首先应确立餐厅的经营
- 买单时,宾客使用外币结账怎么办?
- 下列迎宾引领方式不正确的是()。
- 以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为()。
- 竹与松、()相配成为岁寒三友。
- 强化葡萄酒的酒精含量一般可达到()。
- 怎样布置自助餐的餐台。
- 欧陆式早餐的内容主要包括()。
- 礼节是人们在交往时,表示()的惯用形式。
- 酒吧服务员在营业前(),应保持良好的仪容
- 18~20人台一般选择直径为()的餐台
- 冰凉的香槟有两种特点,一是()改善,二是