试题详情多项选择题无菌空气的制备方法有（）A、加热B、静电除菌C、介质过滤除菌D、化学药剂除菌正确答案：A,B,C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题固体培养基中需要加入琼脂的目的是（）固体发酵PH对发酵有何影响？怎样控制？发酵对微生物菌种有何要求？举例说明。争性抑制举出八种利用微生物为主体的发酵食品？发酵过程在原位感器主要有（）。Nature breeding（自然选育代谢控制发酵根据其产品性质，发酵与酿造可分为哪几种类举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意不同的水解糖方法各有优缺从整个过程来看（下列哪个不属于N源物质（）以下属于氨基糖苷类抗生素的是（）。试述造成菌种退化的主要原因？简述大曲白酒的生产方法。生物热食醋生产过程中的主要生物化学变化。以大型啤酒发酵设备锥形罐为例说明大型发酵白酒生产中利用的微生物主要有（）、（）和
