试题详情
单项选择题何种蛋糕在搅拌前,蛋先予加温到40~43℃容易起泡及膨胀()

A、轻奶油蛋糕

B、重奶油蛋糕

C、海绵蛋糕

D、水果蛋糕

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题