试题详情
- 单项选择题西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。
A、水杯、红酒杯、白酒杯
B、水杯、白酒杯、红酒杯
C、白酒杯、红酒杯、水杯
D、红酒杯、水杯、白酒杯
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 洗碗机工作（）即应及时清洗。
- 服务员分菜时不可将菜汁或汤汁滴洒在（）上
- 主动当好宾客参谋，要学会研究宾客用餐心理
- 公关人员不负责（）。
- 客人反映酒水是假的应如何处理？
- 下列关于在健身房说法正确的有（）。
- 中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，其
- 最能体现营养互补的菜肴有（）。
- 中国菜肃来注重色味、形、器、（）、养，尤
- 在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务
- 中餐旁桌分菜法操作时，对多余的菜肴的处理
- 西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐
- 讲礼貌有助于调节人际关系和（），让来店用
- 西式餐厅的（），要求光色柔和，偏暗，造成
- 徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶
- 简述饮料的分类方法？
- 随着人们生活水平的提高，饮食观念的转变，
- 意大利宴会厅的建筑为文艺复兴和巴洛克风格
- （）是餐巾折花的两大类型。
- 行握手礼时不能（）。