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简答题简述酒店常用的定价方法。
  • (1)随行就市法。就是将同档次竞争对手的客房价格作为定价的依据,从而制定出本酒店客房价格的一种定价方法。
    (2)千分之一法。千分之一法是根据客房造价来确定房间出租价格的一种方法,即将每间客房的出租价格确定为客房平均造价的千分之一。
    (3)收益管理定价法。收益管理定价法所采用的差异定价方法是一种新的更有效的方法,它可以依据不同的客人、未来时期客人对酒店的预订情况以及酒店客房的储备情况,在不同的季节、不同的时间以及一天中不同的时段,随时调整和改变客房价格,以期实现酒店收益的最大化。
    (4)客房面积定价法。客房面积定价法是通过确定客房预算总收入来计算单位面积的客房应取得的收入,进而确定每间客房应取得的收入进行定价的一种方法。
    (5)赫伯特定价法。赫伯特定价法是在50年代,由美国酒店和汽车旅馆协会主席罗伊·赫伯特主持发明的。它是以目标收益率为定价的出发点,在已确定计划期各项成本费用及酒店利润指标的前提下,通过计算客房部应承担的营业收入指标,进而确定房价的一种客房定价法。
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