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- 判断题车床操作属于轻体力劳动。
- 错误
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- 一般来说，豆类及其制品主要提供（）。
- 成人摄入蛋白质量占总能量的20％～30％
- 我国的传统饮食习惯为（）。
- 能量供给允许在±5％以内浮动。
- 成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳
- 我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。
- 编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各
- 配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素
- （）在膳食中应有所限制。
- 与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，
- 下列属于轻体力劳动的有（）。
- 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值
- 进口食品比国产食品营养价值高。
- 1g膳食纤维可产生（）kcal能量。
- 脂肪供给应占总能量的（）。
- 在副食当中，高蛋白质的食物有（）。
- 食物的能量受（）的影响最大。
- 谷类加工越细，维生素和膳食纤维损失越多。
- 碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化
- 作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合