试题详情
- 判断题油类食物只提供能量。
- 错误
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- 配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素
- 下列关于高温加热对油脂影响的说法，正确的
- 与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，
- 为说明食物价格与营养的关系，可采用（）标
- 主食是人类获取能量的主要来源。
- 售货员属于中等体力劳动。
- 每天摄入膳食纤维以（）g为宜。
- 长期食用酸败的油脂，可引起肝肿大和维生素
- 不能经常食用精制面粉，因为其在加工过程中
- 美味可口是营养均衡的膳食配餐可长期坚持的
- 下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）
- 食谱编制中，个人饭菜量的核定主要取决于（
- 张某，女，30岁，教师。身高165
- 贫困地区，通常容易缺乏的营养素包括（）。
- 制定成人能量需要的膳食目标，应根据中国居
- 下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
- 一般来说，谷物和薯类主要提供（）。
- 某女教师30岁，BMI正常，身体健康，根
- 工业化食品比天然食品营养价值高。
- 同类食品的能量相同。