试题详情简答题小麦经剥皮后再研磨，有利于降低成品面粉中的（）。正确答案：灰分答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题糙米（brownrice、huskedr鉴别小麦质量-滋味鉴别影响粮食贮藏稳定性的主要因素。专用小麦粉（special—purpos大米加工工序：清理、（）、选糙、碾白。简述膜分离的优点？谷物收获的方法有哪些？说明其主要的优缺点喷雾着水机的结构组成雾化喷头、（）和水汽黑米黄酮（blackriceflavon切变稀释派生信息资源举例说明不同谷物硬度不同的原因？根据国标规定，净麦的质量标准为尘芥杂质不色谱分离技术包括哪些？原理？为什么要合理冷却？荞麦米（buckwheatrice）简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？温度、湿度、氧气对谷类质量的影响涂料什么叫做淀粉的糊化作用？
