试题详情简答题大米加工工序：清理、（）、选糙、碾白。正确答案：砻谷答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题变性淀粉稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中简述大米贮藏特性简述农业机械化发展的制约因素糯米粉（glutinous rice f什么是颖果？简述小麦研磨系统？甘薯果脯（preserved sweet鉴别好米中掺有霉变米玉米提胚的方法有（）、半湿法脱坯提胚、（为什么软麦粉的筛分比硬麦粉难得多？小麦粉中常使用的添加剂有哪些“米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的？贮粮方法，原理和利用。木薯（cassava）特种米（special rice）小麦粉贮藏特性：极易感染虫霉、吸湿作用和玉米提胚法。大米（whiterice、milledr
