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单项选择题浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,面糟(红糟)集中在一个窖内发酵,该窖叫回楂窖或挤醅窖,不像其他两法将面糟放在本窖的上面或底部。

A、原窖法

B、跑窖法

C、老五甑法

D、跑窖法和老五甑法

  • B
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