试题详情
- 多项选择题下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是（）。
A、酒吧服务
B、会议服务
C、客房送餐
D、外卖服务
- A,B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 客人擅自拿取餐厅的器皿、餐具，经指出又不
- 在经典餐饮营销组合策略（4Ps理论）中，
- 菜单的规格尺寸应与饮食内容、餐厅的大小和
- 服务中不小心把食物或饮品溅到客人身上怎么
- 简述餐厅铺台的基本步骤
- 胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物
- 在对厨房进行岗位人员的选择应注意的两点（
- 经营管理者自身状况的定位分析的内容主要有
- 餐饮产品的具体定价方法有（）
- 下列不属于饮食业的特点是（）
- 使用托盘分类根据物品重量可分为：（）和（
- 用来保证、保护电冰箱速运转的是（）系统。
- 菜单的种类有（）
- 中餐摆台时，错误的做法是（）。
- 餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于
- 饮食产品的销售价格是由（）、（）、（）及
- 厨房的生产目标是根据餐饮实体的（）而制定
- 《餐饮服务许可证》有效期为（）年。临时从
- 中餐宴会一般使用三种杯子，分别是（）、（
- 中餐的主要服务方式有哪些？分别适用于何种